【金城メルマガ vol.21】金城学院オンラインストアに新商品が登場！［学院］

こんにちは。自宅で過ごす時間が増える中、少しでも豊かな「おうち時間を」過ごすために様々な工夫をしている人も多いと思います。毎日の食事もそのひとつ。そこで、毎日の食事の時間をちょっと特別に演出してくれる「オリジナルワイン」が金城学院オンラインストアに登場しました！

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金城学院大学のイメージカラー、ワインレッドを象徴するようなオリジナルワインがあったらいいな…。そんな思いを実現したのが、生活環境学部 食環境栄養学科の「薗田ゼミ」。日進市の葡萄農家「葡萄のふくおか」に協力をいただき、共同で企画を進めてきたワインが、ついに完成しました！

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ワイン用のぶどう（甲斐ノワール）は農家に収穫をお願いし、それをワイナリーに運んでもらい、除梗破砕機で実と茎を分ける作業を学生が体験。除梗破砕したぶどうは発酵タンクに投入し、約1ヶ月ほど発酵。発酵が終わったワインを3～4ヶ月熟成させ、めでたく金城学院オリジナルワインが完成しました。

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そして、ワインの顔とも言えるラベルは、生活環境学部 環境デザイン学科の「弓立ゼミ」の学生がデザインをしてくれました。「ボトルを手に取る時のワクワク感を楽しんでください！」というメッセージもいただいています。

ぜひ、金城学院オンラインストアでお求めいただき、手に取って、味わって、学生たちの新しい取り組みを応援してみてください♪


「金城学院オンラインストア」　https://kinjo-gakuin.com/


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